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サーモンとブロッコリーの味噌マヨ和え
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サーモンとブロッコリーの味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

サーモンとブロッコリーの味噌マヨ和え

みゆき2443
みゆき2443 @cook_40189665

味噌とマヨネーズで、お酒もご飯も進みます♪
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サーモンを刺身とカルパッチョ以外で食べたくて。

味噌とマヨネーズで、お酒もご飯も進みます♪
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サーモンとブロッコリーの味噌マヨ和え

みゆき2443
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材料

4人分
  • サーモン(刺身用柵) 150g~200g
  • ブロッコリー 1株
  • ※マヨネーズ 大さじ4
  • ※味噌 大さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎も外側の固い部分を削ぎ落とし、拍子木切りにする。
    塩を加えた熱湯で、好みの固さまで茹でる。

  2. 2

    茹で上がったらお湯を切り、茎を賽の目切りにする。
    サーモンも1.5センチくらいの角切りにする。

  3. 3

    ※を混ぜ合わせ、下処理した材料を和える。

コツ・ポイント

ブロッコリーはしっかり絞って水切りしたほうがいいです。
お好みで、プロセスチーズやアボカドを加えても美味(*^^*)

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みゆき2443
みゆき2443 @cook_40189665
2015/01/06 13:00に公開

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