１月７日☆七草餡かけ豆腐ハンバーグ♪
amamitu @cook_40059849
七草粥が苦手な子も♪余った七草も♪餡にしちゃおう！豆腐ハンバーグで胃に優しいメインディッシュ完成～☆
このレシピの生い立ち
毎年、七草が余るので餡にしてみました。
１月７日☆七草餡かけ豆腐ハンバーグ♪
七草粥が苦手な子も♪余った七草も♪餡にしちゃおう！豆腐ハンバーグで胃に優しいメインディッシュ完成～☆
このレシピの生い立ち
毎年、七草が余るので餡にしてみました。
作り方
- 1
鶏ミンチに、ひじき、豆腐、人参、卵、片栗粉、塩コショウ全部混ぜて、丸めて、油をひいたフライパンで両面色よく焼きます♪
-
- 2
七草を小さく刻んで、水と出汁で作ったスープの中へ入れ、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます♪
-
- 3
トロミがついた餡の中に、豆腐ハンバーグを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり～♪
餡をたっぷりかけて召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
豆腐は水切り不要です♪ハンバーグにシソを混ぜても美味しいです。かなり柔らかいハンバーグなので、優しく扱って下さいね～♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374665
