パーティーに！鶏むね肉と豆腐のサラダ
かおかおりんた @cook_40037092
お安いむね肉と豆腐で、パーティーにも合う一品に！むね肉のしっとり感に感動です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつも、ホームパーティーで作ってます
どうやって作ったの？とよく聞かれます
なので、レシピ化してみました〜〜
パーティーに！鶏むね肉と豆腐のサラダ
お安いむね肉と豆腐で、パーティーにも合う一品に！むね肉のしっとり感に感動です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつも、ホームパーティーで作ってます
どうやって作ったの？とよく聞かれます
なので、レシピ化してみました〜〜
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを微塵切りに。
にんにく、しょうがはおろすか、チューブでも大丈夫♩ - 2
むね肉は半分に切り鍋で沸騰したお湯の中に入れ(火は消す)蓋をして20分程放置。その後お湯を捨て、鍋に冷水を入れ、放置
- 3
そうすると、驚く程しっとり！そのまま冷ましておきます。
- 4
フライパンにごま油分量外入れ、長ねぎ微塵切り、にんにく、しょうが摩り下ろし、鷹の爪輪切を入れ、火をつけます
- 5
香りが立ったら、醤油、みりん、酢、ごま油を入れ火を止めます。
皿にレタス等を敷きます - 6
豆腐は食べやすくきり、むね肉もスライスして、レタスの上に並べ、先ほどのタレをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
むね肉は、火を止めたお湯に入れて下さい。
20分以内に冷水に浸けて下さい。
つくれぽ
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