白菜をざく切りにしてフライパンに入れる。

＊の調味料を全部入れて蓋をして、火にかける。

弱火で加熱し、白菜がくたっとなってきたら、木べらなどで全体に混ぜる。

この時、白菜から水がたくさん出ているので、中火にして水分を飛ばしていきます。

水分がほとんどなくなってきたら、火を止め、すりごまといりごまをパラパラとかける。

わたしは、このほうがゴマの味がしっかりする気がするので両方入れますが、もちろんどちらかだけでもいいです。

ひと混ぜしてお皿に盛り付けて完成です。

ゴマの量はお好みで。