熟したアボカドの身だけを取り出し、ボールで潰す。

①に、カッテージチーズをバラバラに散らすようにまぶす。

②を混ぜ合わせ、クレイジーソルトを振り、味を見つつ馴染ませる。

③に、醤油漬けイクラを上から乗せる。