ツナ缶の油を切り、酒、しょうゆ、片栗粉を混ぜる

レンコンは皮をむいて5mmくらいにうすく切り水にさらしたあと、キッチンペーパーで水分を取り小麦粉をうすく振りかけておく

①で作ったタネをレンコンの上に乗せ、レンコンで挟む

もう一度小麦粉を軽くまぶし、冷水で作った天ぷら粉で170℃の油で揚げる

出来上がり～(*^^*)