じゃがいもを一口サイズに切り、爪楊枝がすっと入るくらいまでレンジでチンする。

ベーコンと舞茸はみじん切りにしフライパンで炒める。
ベーコンの油が出てきたら1のじゃがいもを入れる。

軽く混ぜたら塩コショウと醤油で味付けし完成です。