鮭はしょうゆにはちみつを溶かしたタレに片面10分、合計20分つけておく。

オレンジは皮から外し、てボールに入れる

2にイタリアンパセリ、ディル、小ネギを刻んでいれ、残りの調味料を入れて混ぜ合わせておく

さけを焼き、3を焼いた鮭の上に乗せて完成。