鶏むね肉を一口大に切って醤油と砂糖に漬け込む。

にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切って強火茹でる。

鶏むね肉も入れてさらに中火で茹でる。

醤油、砂糖、酢を加えて、味をみながら調節する。

水とき片栗粉を回し入れる。

カニカマを手でさき、ほうれん草を食べやすい大きさに切って鍋に入れて、数分弱火にかけて完成！