テケトー料理20☆圧力鍋deいわしの梅煮

Name: テケトー料理20☆圧力鍋deいわしの梅煮
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし（小） 15匹くらい; 梅 ４〜５個; 生姜 適量; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 塩 少々; 水 150ml

かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理20】圧力鍋に材料を入れて後は待つだけの簡単料理！骨まで食べられる柔らかさ♪

このレシピの生い立ち
２歳の息子は圧力鍋で作る柔らかい料理が大好き♪
イワシも骨まで柔らかくなるので、安心して食べさせられます＾＾
簡単＆時短を目指してシンプルなレシピを作りました。

【時短でおいしいテケトー料理20】圧力鍋に材料を入れて後は待つだけの簡単料理！骨まで食べられる柔らかさ♪

テケトー料理20☆圧力鍋deいわしの梅煮

かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理20】圧力鍋に材料を入れて後は待つだけの簡単料理！骨まで食べられる柔らかさ♪

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材料

3〜4人分

いわし（小） 15匹くらい
梅４〜５個
生姜適量
醤油大さじ3
みりん大さじ１
酒大さじ１
塩少々
水 150ml

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作り方

1
いわしは水で内蔵をとって水で洗い流し、酒（分量外）をかけて置いておく。生姜はみじん切りにする。
2
圧力鍋に材料を全て入れて15分加圧する。自然放置したら出来上がり♪

コツ・ポイント

・いわしは酒×生姜多めで臭みが減ります。

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つくれぽ

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かわぐちまさみ @cook_40054309

2014/11/20 09:12に公開

漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました！簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します！著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社　発売中！http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ　ゆうがたLIVEワンダー」

このレシピのキーワード

煮物うめいわし酒しょうが

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