あっさり味の　玉ねぎ抜きの　つくね風ハンバーグ　大根おろしを添えて!(^^)!
このレシピの生い立ち
牛蒡を入れたりして　鍋に入れるつくねからヒント　シソが余っているので　焼いてみました
味付けをわざとしませんでした　よく噛んでいると鳥の旨みとしその香りがよくわかるんです
大根おろしにかける醤油も　減塩の牡蠣醤油にこだわりました