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材料

1〜2人前
  • 鳥肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2
  • みりん、しょうゆ 適量 1:1でいれる
  • 水 適量
  • だし 適量
  • 卵 2個
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄く切って油で炒める、鳥肉を皮を下にしてほんのりこげ色がつくまで炒める。

  2. 2

    砂糖、だし、しょうゆ、みりん、水を少しだけ薄味にして混ぜたものを入れる。

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    弱火で煮て鳥肉に火が通ったら、溶き卵を加えて強火で蓋をしてお好きなタイミングで火を止めて完成!

    • 親子丼作り方3写真

コツ・ポイント

個人的には玉ねぎまでしなやかになるのが好き。

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ネクィオン
ネクィオン @cook_40095722
2015/01/10 03:57に公開

このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 玉ねぎ

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