とよ婆ちゃんのひじき7品目炒め煮
バナナは半分さち @cook_40064106
この具が7種揃わないと作れない程愛着心の深いトヨ婆ちゃんのレシピです
7種揃わなくても作ってね♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてました
とよ婆ちゃんのひじき7品目炒め煮
この具が7種揃わないと作れない程愛着心の深いトヨ婆ちゃんのレシピです
7種揃わなくても作ってね♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてました
作り方
- 1
乾燥ひじきは戻す
人参短冊薄切り
れんこん食べやすい大きさ薄切り牛蒡は縦半分に切ってから斜め薄切り -
- 2
こんにゃくは半分の薄さにしてから短冊調に薄切り。豆もやしは洗う。
-
- 3
豆もやし以外固い物から順に炒めていく。
-
- 4
少ししんなりした所に調味料を入れながらどんどん炒める
- 5
いい感じになり終盤に差し掛かる時に豆もやしを入れて炒めながら味を含ませて完成。
-
コツ・ポイント
野菜はおっくうでも出来るだけ薄切りにしておくと
炒め煮の所要時間が少なく美味しく出来上がります。特に牛蒡は頑張るー。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376978
