七草？リゾット？
ドグマ @cook_40294326
七草の代わりに自家野菜を使いホワイトソースで・・・
このレシピの生い立ち
自宅の家庭菜園で作った芽キャベツを使って何か作ろうと・・・今日は？七草粥？うーんでも芽キャベツはホワイトソースで食べたいなあ。と言うことでおかゆっぽく作ってみました。
七草？リゾット？
七草の代わりに自家野菜を使いホワイトソースで・・・
このレシピの生い立ち
自宅の家庭菜園で作った芽キャベツを使って何か作ろうと・・・今日は？七草粥？うーんでも芽キャベツはホワイトソースで食べたいなあ。と言うことでおかゆっぽく作ってみました。
作り方
- 1
野菜を芽キャベツと同じくらいの大きさにカット
-
- 2
玉ねぎ、パセリのみじん切りを除く野菜を水、コンソメで約5分煮る。
-
- 3
玉ねぎをバターで炒める。小麦を加え炒め牛乳を加えてホワイトソースを作る
-
- 4
野菜の鍋にご飯を入れ良くかき混ぜホワイトソースを加えてよく混ぜる。
皿に盛りパセリを乗せて。チーズを加えても。 -
コツ・ポイント
コンソメの味だけですが塩コショウで好みに調節してください。
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