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お手軽 トマトリゾット風
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お手軽 トマトリゾット風-レシピのメイン写真

お手軽 トマトリゾット風

JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687

冷蔵庫の残り野菜で、すぐにできます
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お昼何しようかな~と冷蔵庫の残りごはんで作りました。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4弱
  • 人参 3センチ
  • さつまいも 3センチ
  • しめじ 25gくらい
  • 水 150㏄
  • マギーコンソメ 1個
  • トマトジュース缶 190g
  • 冷凍ご飯 お好きなだけ
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎは5ミリ角、サツマイモは1センチ角、しめじはばらしておく

    • お手軽 トマトリゾット風作り方1写真
  2. 2

    鍋に、水、コンソメ、野菜をすべていれ柔らかくなるまで蓋をして煮る。

    • お手軽 トマトリゾット風作り方2写真
  3. 3

    軽く解凍したごはん、トマトジュースをいれて少し煮る。
    仕上げに、塩、こしょうで味を整えチーズを入れる。

    • お手軽 トマトリゾット風作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!!

    • お手軽 トマトリゾット風作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンなどいれても、だしがでて美味しくなるかも!

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JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687
2014/10/30 04:12に公開

このレシピのキーワード

缶詰 シメジ さつま芋 にんじん 残りご飯 ピザ用チーズ トマトジュース 玉ねぎ

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