ご飯を研いで、分量通りの水を入れる。おもちも炊飯器の中に入れて炊飯スタート。※冷凍のおもちでもそのまま入れてOK。

鶏肉は一口大より小さめに切り、ゴボウはささがきにしてアク抜きする。

鍋でごま油を熱し、鶏肉とゴボウを炒める。

鶏肉に火が通ったら、☆を入れて落し蓋をし煮込む。
※煮汁が少し残る程度で火を止める。

④を冷まして、ご飯が炊けたら混ぜ合わせる。おもちは切るように混ぜると全体に馴染みます。

お好みでゴマ、もみ海苔を振って出来上がり♪