生姜たっぷり餃子
kanasa1013 @cook_40089010
生姜たっぷりで体が暖まります
ビールのおつまみやご飯にもぴったり！
ホットプレートでたくさん焼いてアツアツをどうぞ
このレシピの生い立ち
娘が大好きな餃子の作り方を伝授するために登録しました。
普通より生姜を多めに入れて風邪気味の時でも体が暖まって体調を整えてくれるレシピです
生姜たっぷり餃子
生姜たっぷりで体が暖まります
ビールのおつまみやご飯にもぴったり！
ホットプレートでたくさん焼いてアツアツをどうぞ
このレシピの生い立ち
娘が大好きな餃子の作り方を伝授するために登録しました。
普通より生姜を多めに入れて風邪気味の時でも体が暖まって体調を整えてくれるレシピです
作り方
- 1
キャベツ（白菜でも可）はざく切りにして軽く茹でてザルに上げて冷ましながら水気を切る
-
- 2
すべての材料を細かく刻む
※キャベツは刻んだ後もザルに入れて水気を切る -
- 3
-
- 4
-
- 5
-
- 6
全部の材料をよく混ぜる
-
- 7
大さじ1くらいの具材を皮に入れて包む
-
- 8
お湯または水を入れて蒸し焼きにして、水がなくなったら焦げ目がつくまで焼く。
-
- 9
最後に分量外のごま油又はサラダ油を回しかけると剥がれやすい
-
コツ・ポイント
キャベツを使うと甘めの子供が食べやすい味に！
白菜を使うと甘さ控えめなのでおつまみに最適かと思います
キャベツの水分は茹でた後冷めるまでザルに上げて置いてから切るとちょうどいい水分になります。多い時は軽く絞ってから混ぜてください
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