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絶対ナンプラー入れてみて！キムチ鍋！
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絶対ナンプラー入れてみて！キムチ鍋！-レシピのメイン写真

絶対ナンプラー入れてみて！キムチ鍋！

ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225

えー、ご飯いるの！？って旦那さんの晩ごはんに( ´∀｀)包丁いらず、スライサーで♪目分量だけどナンプラー忘れないでね！
このレシピの生い立ち
なんか、ひと味足りなくてあさりが有ればな～なんて思いながら味見していて冷蔵庫に眠ってるナンプラー入れてみたら凄く美味しくなりました(^∇^)

えー、ご飯いるの！？って旦那さんの晩ごはんに( ´∀｀)包丁いらず、スライサーで♪目分量だけどナンプラー忘れないでね！
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絶対ナンプラー入れてみて！キムチ鍋！

ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225

えー、ご飯いるの！？って旦那さんの晩ごはんに( ´∀｀)包丁いらず、スライサーで♪目分量だけどナンプラー忘れないでね！
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なんか、ひと味足りなくてあさりが有ればな～なんて思いながら味見していて冷蔵庫に眠ってるナンプラー入れてみたら凄く美味しくなりました(^∇^)

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材料

  • 手羽元 ３本
  • キムチ どさー
  • 合挽き肉 冷蔵庫に少し残ってた
  • くず野菜 適量
  • ニンニクチップ 適量
  • ショウガ 適量
  • ごま油 大さじ1
  • かつおだし 適量
  • ウエイパー 適量
  • 味噌 適量
  • 醤油 少し
  • 砂糖 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 家にある辛いもの ★適当
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作り方

  1. 1

    鍋にぜーんぶ家にある辛い調味料を入れてごま油で炒める
    塩・ブラックペッパー・五香粉・山椒・トウチ入りラー油・唐辛子その他

  2. 2

    水を入れ(分量がい)灰汁をとり

  3. 3

    最後にナンプラーを小さじ1ぐらい入れただけで味がしまります。

  4. 4

    辛すぎたら砂糖かみりんを増やしてね

  5. 5

    うどん入れたり、ご飯入れたり、豆腐でも、たまご落としても♪

コツ・ポイント

適当で大丈夫だと思うよ！料理を毎日する人なら目分量で大体量はわかるはず！
仕上げにナンプラーが大切！

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ぐちょりん
ぐちょりん @cook_40075225
2015/01/07 10:04に公開
専業主婦になり、料理に目覚めた＾＾ ？といってもクックに頼りっきりですがズボラなので、面倒な事はキライ！思い立ったらすぐに出来るのが良い！そんな３人の子供を持つ母です(*^▽^)/★*☆♪レシピはアバウトがほぼ(。-∀-)ですw人生のテーマは、心穏やかに！ストレスフリー！
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 キムチ 味噌 しょうが 手羽元 合い挽き

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