鏡餅は包装を外す。

細かく切る。

ベーコンは切っておく。
シメジは石ずきを取り、ほぐす。

オリーブオイルでベーコンとシメジを炒める。

小麦粉を入れて、炒める。

牛乳を入れ、とろみをつける。
塩こしょうする。

スパイスなど、好きな香辛料を入れてもいい。

クッキングペーパーに２，６、チーズをのせる。

オーブントースターで焼く。

切り分けて、食べる。