◆もやしとわかめの味噌汁
mi◆ @cook_40113282
しゃきしゃきモヤシのお味噌汁です♪
ごま油の風味がいい感じです(*^^*)
このレシピの生い立ち
モヤシとわかめのスープを作ろうとしていたら…
鶏ガラスープもウェイパーもない(;´д｀)
なので味噌汁に変更しました(笑)
◆もやしとわかめの味噌汁
しゃきしゃきモヤシのお味噌汁です♪
ごま油の風味がいい感じです(*^^*)
このレシピの生い立ち
モヤシとわかめのスープを作ろうとしていたら…
鶏ガラスープもウェイパーもない(;´д｀)
なので味噌汁に変更しました(笑)
作り方
- 1
もやしを水洗いし、水気を切る。
- 2
鍋を熱し、ごま油投入。
水切りしたもやしを炒める - 3
水とほんだしを入れ、沸騰しない程度で火を通す。
- 4
乾燥わかめを入れる。
- 5
味噌を溶いて完成＼(^^)／
- 6
出来たがったらお好みで小ネギや一味をかけて下さい♪
コツ・ポイント
水から茹でて、沸騰させない！
それがしゃきしゃきモヤシにするコツ(*^^*)
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