超簡単！残りもののめんつゆで親子丼！
バツ２男の１人飯 @cook_40061937
残り汁（煮こごり）を使ってますが、めんつゆと水だけで十分うまいｗ
ササッとできちゃう親子丼ですｗ
このレシピの生い立ち
ID:20375568 の汁に手羽先のダシが大量に出る（コラーゲンたっぷりの煮こごりになる）のでわざと多めに作って、再利用しようかとｗ
超簡単！残りもののめんつゆで親子丼！
残り汁（煮こごり）を使ってますが、めんつゆと水だけで十分うまいｗ
ササッとできちゃう親子丼ですｗ
このレシピの生い立ち
ID:20375568 の汁に手羽先のダシが大量に出る（コラーゲンたっぷりの煮こごりになる）のでわざと多めに作って、再利用しようかとｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ID:20375568の汁がたくさん余ったので他に利用します！
無くてもめんつゆと水でOK！ -
- 2
にんじんと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 3
ID:20375568の汁（写真は冷えているので固まっている）を入れる。
無ければ★を入れる。 -
- 4
ネギは５ｍｍくらいの斜めに切る。
-
- 5
３がひと煮立ちしたら鶏肉を入れ、鶏肉の反面が煮えてきたらひっくり返して、そのタイミングで４の長ネギを入れる。
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- 6
鶏肉が煮えたら卵を溶き入れ、フライパンを揺すりながら半熟の状態で火を止める。
-
- 7
ご飯の上からぶっかけて完成！
-
コツ・ポイント
卵を溶き入れたら、あまりかき混ぜないでフライパンを揺するくらいのほうがふんわりできる。
ID:20375568 の残り汁だと手羽先のすごいダシが出ているのでおすすめｗ
つくれぽ
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