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いんげんが美味い! カラフル温サラダ
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いんげんが美味い! カラフル温サラダ-レシピのメイン写真

いんげんが美味い! カラフル温サラダ

dopicochan
dopicochan @cook_40053596

緑黄色野菜がたっぷり食べられます。ダンナがきゅうりが苦手なので、いんげんを使ってみたところ、ナイス!でした。
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある、野菜の温サラダを食べたくて。わが家はスプーンですくって食べます。

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いんげんが美味い! カラフル温サラダ

dopicochan
dopicochan @cook_40053596

緑黄色野菜がたっぷり食べられます。ダンナがきゅうりが苦手なので、いんげんを使ってみたところ、ナイス!でした。
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歯ごたえのある、野菜の温サラダを食べたくて。わが家はスプーンですくって食べます。

緑黄色野菜がたっぷり食べられます。ダンナがきゅうりが苦手なので、いんげんを使ってみたところ、ナイス!でした。
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材料

2人分
  • いんげん 1袋
  • 缶詰粒コーン 半分
  • 赤パプリカ 1個
  • ベーコン 3枚
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    缶詰の粒コーンはざるに上げ、よく水気を切る。

  2. 2

    いんげんは洗って両端を切り落とし、ラップにぴっちりと包んで、電子レンジで2分加熱する。1cmに刻む。

  3. 3

    赤パプリカはへたと種を取り、1cm角に切る。

  4. 4

    ベーコンは、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱。1cm角に切る。

  5. 5

    1〜4をボウルに入れて、軽く混ぜ、調味料であえる。

コツ・ポイント

使う野菜は、にんじんでも、きゅうりでも。ウインナーやハムの角切りも合うと思います。コツは、野菜の水分で味がぼけないようにすることかな。お好みのドレッシングであえても◎。

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dopicochan
dopicochan @cook_40053596
2015/01/11 09:31に公開
おつまみ風•時短•簡単料理を極めたい。
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このレシピのキーワード

ホットサラダ 缶詰 いんげん ベーコン

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