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ソルガムきび バターミルクパンケーキ
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ソルガムきび バターミルクパンケーキ-レシピのメイン写真

ソルガムきび バターミルクパンケーキ

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

バターミルクパウダーで風味よく、さっくりとした食感がおいしいパンケーキ

このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"

バターミルクパウダーで風味よく、さっくりとした食感がおいしいパンケーキ

このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に!
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
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ソルガムきび バターミルクパンケーキ

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

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※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
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材料

約10枚分
  • ホワイトソルガムきび粉 130g
  • コーンスターチ 40g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 30g
  • 塩 少々
  • バターミルクパウダー 50g
  • バター 30g
  • 卵 2個
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    粉類を混ぜる。
    (ソルガムきび粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターミルクパウダー)

    • ソルガムきび バターミルクパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルで卵、水、バターをかきまぜ、1の粉類を入れよく混ぜ合わせる

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油、バターなどを敷きタネを流し込み、弱火で両面を焼く。

  4. 4

    温かいシロップ、クリーム、果物などを添える。

  5. 5

    主なアメリカ産ホワイトソルガム粉。スーパーにない場合、店に取扱をリクエストしてください。富澤商店、楽天などでも買えます。

    • ソルガムきび バターミルクパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ホワイトソルガムきび、コーンスターチを使うことによって、小麦粉よりも軽くさっくりとした食感に仕上がります

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アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
2015/01/20 06:48に公開
アメリカ産ソルガムきび(ホワイトソルガム、ブラックソルガム)のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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このレシピのキーワード

パンケーキ バター 卵

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