とっても美味しい！簡単にできるプリン。
ぽんちょんママ @cook_40062787
入れ物次第で中はとろっと♪
3日目はもっとおいしい！
シンプルな材料で作る、簡単なのに大人気のプリンです。
このレシピの生い立ち
甘すぎない優しい味のプリンになったので覚え書きに。
とっても美味しい！簡単にできるプリン。
入れ物次第で中はとろっと♪
3日目はもっとおいしい！
シンプルな材料で作る、簡単なのに大人気のプリンです。
このレシピの生い立ち
甘すぎない優しい味のプリンになったので覚え書きに。
作り方
- 1
牛乳300mlを計ったカップに砂糖を加え、電子レンジでチン。600w30秒
- 2
全卵をボウルに割り、泡立て器でかき混ぜる。
- 3
1の底に砂糖がたまるので、箸等で混ぜながら、2に加えていく。
- 4
砂糖が溶ける様に良く混ぜ、ざる等でこし、カップに注ぐ。
何回かこすと、砂糖は自然に溶けます。
- 5
オーブンの天板に水をはり予熱なし160度で20分焼く。焼き上がったらオーブンから出して粗熱を取り完成。お好みで冷やす。
- 6
甘さは控えめなので、お好みでキャラメルシロップ等をかけてどうぞ♪温かいまま頂くと甘みが強く感じられます。
- 7
冷蔵庫で2日間寝かせたら、卵くささ？が無くなり、お店のプリンみたいでした！おいしい卵なら風味が活きるできたてがいいかも？
- 8
小さなカップだとしっかりした食感、ゆのみ型の高さのある容器(買ったプリンの陶器の容器)だと中はとろーんと二層になりました
コツ・ポイント
この分量で、5カップ分にわけて加熱したらちょうどよくできあがりました。1カップあたりの量が多すぎると生っぽくなるかも。
できたては卵の風味が強く出ます。3日目は卵風味が弱まり、よりお店のプリンみたいになりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377824
