大根の皮を剥いて、厚めのいちょうぎり
レンジで600w、３分

にんじんと、鶏肉も一口大に切る

ほんの少しのゴマ油(分量外)をひき、鶏肉を炒める

鶏肉に少し火が通ったら、大根とにんじんを入れる

水と調味料を入れ、沸騰したらあくをとる

落し蓋をし、弱火で30分
火をとめ、冷ましたあと再び加熱したら、味がよく染み込むよ♥