豚バラブロックは5mm程度に、かぶは大きめの乱切りにします。

鍋にサラダ油大さじ1（分量外）を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わってきたらかぶも入れ、全体的に軽く炒め合わせます。

②に水とほんだしを入れ、落し蓋をして弱火で10分煮たら、☆を順に入れ再び落し蓋をして弱火で30分コトコト煮ます。

↑ここでゆで卵も入れます。
時々煮汁をかけながら煮てください。
かぶは柔らかく崩れやすいので、混ぜないこと！

かぶが飴色になってきたら落し蓋を取り、軽く煮詰めます。
（少し火を強めて10分くらい）

鍋の隙間に青物野菜を入れて軽く火を通し、ゆで卵を取り出し半分に切ります。