鍋に牛乳を注ぎ､弱めの中火にかけ､６０度になるまで、加熱する｡火を止める。レモン汁を加えて、かき混ぜる。

ボウルの上にガーゼを被せ､１を漉す。粗熱を取る。

軽く１のガーゼを絞る。残りはカッテージチーズ。

３のチーズをミックサーにいれ、さらにほかのケーキ生地の材料も順番にいれる。１分間攪拌する。

炊飯器にブルーベリーをいれる。

４を５に注ぎいれる。炊飯釜の内側にバター（分量外）を塗り、スイッチを押す。生焼けなら、もう一度スイッチをいれる。

できあがり。