簡単 チョコレートチーズケーキ
meegmama @cook_40053957
アレンジレシピですヽ(´ー｀)ﾉお菓子も頑張って作ろうーっと♪
このレシピの生い立ち
本当のレシピはチョコレート140g、グラニュー糖50gだったけど、量を変えてレモン汁を入れたら甘さ控えめなケーキに！！
簡単 チョコレートチーズケーキ
アレンジレシピですヽ(´ー｀)ﾉお菓子も頑張って作ろうーっと♪
このレシピの生い立ち
本当のレシピはチョコレート140g、グラニュー糖50gだったけど、量を変えてレモン汁を入れたら甘さ控えめなケーキに！！
作り方
- 1
初めの材料！クリームチーズはレンジで1〜2分程度あたためて、泡立て器で混ぜる。グラニュー糖も入れてかき混ぜる。
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- 2
面倒なので、チョコレート、バター、生クリームもレンジで適当にあたためて1に混ぜ合わせる。心配なら湯せんしながら。
- 3
次に全卵と卵黄を入れ、コーンスターチor片栗粉はふるって入れるが私はふるわない。全部混ぜてスチーマーにこして流し入れる。
- 4
最後にレモン汁を3〜4滴いれて混ぜる。
- 5
レンジでのあたためが終わったところで、オーブンを160℃の予熱をしておく！シリコンスチーマーに入れて160℃で50分焼く
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- 6
焼きあがったら多少表面がぷるぷるでもok！粗熱をとり、冷蔵庫で1〜2日冷やしカットしてホイップとミントを飾る！
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- 7
約4枚ずつカットして、合計16枚のケーキに！笑 二人暮らしでは量が多いのでタッパに入れておすそ分けもしました！
-
- 8
★スチーマーに付いてたレシピを参考にアレンジしました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
甘〜いこってりケーキにしたければ、基本のメニューで作ってみてね！作り方は材料1つづつ混ぜ入れるけど、面倒くさがりなので、全部混ぜて最後にこしてます！笑 でも、ムラなく焼き上がり綺麗です！コーンスターチor片栗粉は入れなくてもok！
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