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大葉味噌…
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大葉味噌…-レシピのメイン写真

大葉味噌…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

シンプルだけど、どこか懐かしい。。。
ご飯もすすみます^^
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使い切れなかった大葉…
こんな風に消費してみました。。。

シンプルだけど、どこか懐かしい。。。
ご飯もすすみます^^
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こんな風に消費してみました。。。

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みっこ*mikko
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シンプルだけど、どこか懐かしい。。。
ご飯もすすみます^^
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こんな風に消費してみました。。。

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材料

約2人分
  • 大葉 10枚
  • サラダ油 小さじ1弱
  • ◎味噌 20g
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎きび砂糖 小さじ1弱
  • 白すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、大葉を炒める。

  3. 3

    ◎の材料を加え、木べらなどで混ぜながら、軽く煮詰めていく。

  4. 4

    最後に白すりごまも加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    ご飯やおにぎりのお供に。。。

    • 大葉味噌…作り方5写真
  6. 6

    炒めものに使ってもイイですよ^^
    【茄子の大葉味噌炒め】

    • 大葉味噌…作り方6写真

コツ・ポイント

味噌・砂糖はお使いのものや好みにより、加減して下さいね^^

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みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983
2014/11/19 01:17に公開
夫と19歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ&パン作りも楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

大葉 酒 味噌

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