作り方
- 1
大葉はみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、大葉を炒める。
- 3
◎の材料を加え、木べらなどで混ぜながら、軽く煮詰めていく。
- 4
最後に白すりごまも加え、混ぜ合わせる。
- 5
ご飯やおにぎりのお供に。。。
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- 6
炒めものに使ってもイイですよ^^
【茄子の大葉味噌炒め】 -
コツ・ポイント
味噌・砂糖はお使いのものや好みにより、加減して下さいね^^
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青しそ５０枚を使った大量消費レシピ。田楽や焼きおにぎりに、炒め物、色々使えるので、あえてシンプルな味付けにしています。
その他のレシピ
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