パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し1㎝幅に切ったベーコンをカリッとするまで炒める。

生クリームを加え、弱火にする。

茹で上がったパスタを1のフライパンに投入する。

粉チーズを加え、もったりしてくるまで混ぜる。塩少々加える。

火を止め、卵黄を加えて軽く混ぜる。

皿に盛り、粗挽き黒胡椒をたっぷりかける。