これかまぼこ?!なんちゃって唐揚げ!

かまぼこと思えない味と食感!外カリ中フワ!これ何?と言わせる事間違いなし!お正月で余ったかまぼこ使って家族を驚かせよう!
このレシピの生い立ち
『お正月で余ったかまぼこ賞味期限今日だからなんとかして!』という母の一言で生まれたレシピ笑 私の原動力は母ですね笑 ソースもお味噌汁つかって簡単にできました! かまぼこ切るだけ簡単見栄えよしだけど、飽きますよね?リメイクしましょう!
これかまぼこ?!なんちゃって唐揚げ!
かまぼこと思えない味と食感!外カリ中フワ!これ何?と言わせる事間違いなし!お正月で余ったかまぼこ使って家族を驚かせよう!
このレシピの生い立ち
『お正月で余ったかまぼこ賞味期限今日だからなんとかして!』という母の一言で生まれたレシピ笑 私の原動力は母ですね笑 ソースもお味噌汁つかって簡単にできました! かまぼこ切るだけ簡単見栄えよしだけど、飽きますよね?リメイクしましょう!
作り方
- 1
今回使ったかまぼこ。×2
これを適当な大きさに切って◎と一緒にミキサーに入れてペースト状に! - 2
硬さは手で触ると形が崩れちゃう!くらいがちょうどよかったです(^○^)
柔かったり硬い時は小麦粉、牛乳で調節してください - 3
片栗粉(分量外)をまぶして180度くらいで揚げる
- 4
揚げ終わったなんちゃって唐揚げがこちら!食べる直前に高温の油でカリカリっと揚げる!二度揚げ大好き\(^o^)/
- 5
ソースを作ります!お昼ご飯で余ったお味噌汁使いました笑
ソースの材料を加熱して、最後に片栗粉でとろみをつけて完成! - 6
ソースなしでそのまま食べてもおいしかったです(^-^)←味見済み
酢豚のソース絡めてもおいしいとおもいます! - 7
このレシピのおもしろいところはお正月過ぎに閲覧数が急上昇すること。みなさんかまぼこアレンジ楽しんでくださいね!
コツ・ポイント
二度揚げすると外カリッ中ふわっでとっても美味しかったのでやってみてください(^-^)かまぼこはチーズ入ってたりと色々種類があって、このレシピ一つで色んな味のから揚げができるところが魅力ですね!チーズ入りかまぼことか美味しそう!
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