ボウルに柔らかいバターをいれゴムベラで練る。粉末糖をいれ練る。卵を割りいれ、またよく練る。バニラオイルがあれば入れる。

ココナッツファインをいれ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれ、さっくりと混ぜる｡あればチョコチップを入れる。

２本のフォークでクッキングペーパーを敷いた天板に落として、160度に予熱したオーブンで20分焼く。