鯛とバジルのカルパッチョ

オレンジアームズ @cook_40265222
夕方のスーパーでシール貼った刺身サクを見て考えました!この日の我が家は白ワイン♪
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーでシール貼った刺身サクを見つけました。昨日多めに買ってしまったバジルと何かできないかなぁ・・・・と。
これ作っても消費出来なかったバジル、どうしましょ(><)
鯛とバジルのカルパッチョ
夕方のスーパーでシール貼った刺身サクを見て考えました!この日の我が家は白ワイン♪
このレシピの生い立ち
夕方のスーパーでシール貼った刺身サクを見つけました。昨日多めに買ってしまったバジルと何かできないかなぁ・・・・と。
これ作っても消費出来なかったバジル、どうしましょ(><)
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
- 2
ドレッシングをつくります。僕はFP持ってないのでバジルをめちゃ細かくみじん切りに。
- 3
チーズはお好みで良いと思います。こちらも細かくみじん切りに。又は粉チーズ振ってもOK。
- 4
オリーブオイル、塩こしょう入れてめちゃ混ぜます。FPあると良いなぁ・・・・
- 5
お皿に水切りしたオニオンスライスを並べ、小さ目に切った鯛を並べていきます。
- 6
2~4で作ったドレッシングを回しかけて完成です。
- 7
トッピングにトマトなどの赤い色があると見た目良いと思います。
コツ・ポイント
特にありません。
チーズが塩味なので塩の入れすぎに注意してください。
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