豆腐サラダ~ポテサラ風~
焼肉部 @cook_40050370
ポテサラ風に、豆腐をつぶして豆腐サラダを作りました。マヨネーズ味の白和えって感じですかね。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったら、
じゃが芋がなかった。
豆腐サラダ~ポテサラ風~
ポテサラ風に、豆腐をつぶして豆腐サラダを作りました。マヨネーズ味の白和えって感じですかね。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったら、
じゃが芋がなかった。
作り方
- 1
木綿豆腐を手で粗く崩す。
- 2
耐熱皿にキッチンペパーを敷き、崩した木綿豆腐を広げて乗せてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱し水を切る。
- 3
きゅうりを輪切り、人参を千切りにして、約２％の塩を振りかけモミモミしてしばらく放置し水を絞る。
- 4
全部混ぜる。
コツ・ポイント
具材は何でもＯＫ。
カリカリベーコンや、
ウィンナーや、チーズなんか入れると
ボリュームが出ます。
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