ミートソースパスタのお弁当
Jasmingreenleaf @cook_40048454
保温ポットに入れて持っていくと、食べる時優しい温かさでいただけます(娘談)^ ^
このレシピの生い立ち
いろんなものにアレンジ可能なミートソース。
お休みの日に大量に作って冷凍してます。
ーたとえばー
＊そのままミートソーススパゲティ
＊ラザニア風グラタン
＊オムレツの具の代用
ミートソースパスタのお弁当
保温ポットに入れて持っていくと、食べる時優しい温かさでいただけます(娘談)^ ^
このレシピの生い立ち
いろんなものにアレンジ可能なミートソース。
お休みの日に大量に作って冷凍してます。
ーたとえばー
＊そのままミートソーススパゲティ
＊ラザニア風グラタン
＊オムレツの具の代用
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にオリーブオイル大２としょうが＆にんにくのみじん切りを入れ香りが立ったらひき肉を加え炒める
- 2
軽く塩コショウをして玉ねぎと人参を炒め、油が回ったらトマトジュース、トマト水煮缶(ホールのものはつぶして)を入れて煮込む
- 3
野菜に火が通ったらデミグラスソースを入れて、もったりしてくるまで煮込み、バターとケチャップを入れて軽く煮込む
- 4
仕上げにナツメグパウダーを少々振り入れ出来上がり
- 5
＊パスタ
アルデンテ目にゆで、バターとオリーブオイルを絡めておく - 6
お弁当箱に、なんとなく一口ぶんづついれて上から好みで粉チーズ＋パセリをふる。今回はパルミジャーノ削りました＾＾
- 7
JKの娘には、ミートソースだけ保温ポットで持たせてます。私は会社の電子レンジであたためるのでそのまま載せてます
- 8
※写真は娘の分のソースを保温ポットで持っていくタイプのもの。奥の丸いお弁当箱がソースを乗せて持って行った私のです
コツ・ポイント
＊ひき肉はお好きなものでOKです
＊牛肉で作るとやっぱり豪華な味わいになります
＊チキンだとさっぱりした感じでこれも美味です
つくれぽ
2022年春、子どもたちは2人とも社会人になりました(上の子は昨年)お弁当作りは、主人と自分の分だけになりそうです。毎日のお弁当は大変でしたけれど、お弁当箱を開けた時の喜ぶ顔を想像すると幸せな気持ちで頑張れました。「お母さんの作ったお弁当はおいしかったな」と、思い出して欲しいな♪
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