糸こんにゃくは下ゆでして、５㎝幅に切ります。白菜は細切り、ネギとにんにくとしょうがはみじん切りにします。

フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうが、豚ひき肉を入れて炒めます。お肉の色が変わったらネギも入れて炒めます。

白菜、糸こんにゃく、もやしを入れて強火でさっと炒めます。

２の調味料を入れ、白菜がしんなりするまで煮込みます。