あけましておめデトックス汁

あけましておめデトックス汁-レシピのメイン写真

あけましておめデトックス汁

三兄弟の母ちゃん @cook_40251972

七草粥を嫌がる父ちゃんと息子らのために
このレシピの生い立ち
お正月に、実家に帰って、毎日毎日ご馳走食べ過ぎて、塩分とりすぎて、生活も乱れまくって、インフルエンザになって…
ん〜…デトックスしなきゃ！と、思いまして…(^-^)

七草粥を嫌がる父ちゃんと息子らのために
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お正月に、実家に帰って、毎日毎日ご馳走食べ過ぎて、塩分とりすぎて、生活も乱れまくって、インフルエンザになって…
ん〜…デトックスしなきゃ！と、思いまして…(^-^)

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三兄弟の母ちゃん @cook_40251972

七草粥を嫌がる父ちゃんと息子らのために
このレシピの生い立ち
お正月に、実家に帰って、毎日毎日ご馳走食べ過ぎて、塩分とりすぎて、生活も乱れまくって、インフルエンザになって…
ん〜…デトックスしなきゃ！と、思いまして…(^-^)

七草粥を嫌がる父ちゃんと息子らのために
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お正月に、実家に帰って、毎日毎日ご馳走食べ過ぎて、塩分とりすぎて、生活も乱れまくって、インフルエンザになって…
ん〜…デトックスしなきゃ！と、思いまして…(^-^)

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材料

5人分

鶏手羽 5~6本
出汁用昆布 1枚
玉ねぎ 1個
大根 10cm厚くらい
じゃがいも 1個
人参 1/2本
かぼちゃ 1/16くらい
ほうれんそう 1株
塩適量
長ねぎ適量

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作り方

1
一度熱湯にくぐらせた鶏手羽と昆布を土鍋に入れ、水から出汁をとっていく。沸騰したら中火にしてアクをとり、昆布を取り出す。
2
野菜は、さいの目切りにする。
出汁をとった昆布も千切りにして入れちゃうぞ♡
3
20分くらい煮た１に、２を、煮えにくいものから入れていく。
4
そのままグツグツ…野菜がやわらかくなるまで。
5
ほうれんそうを投入。ひと煮立ちしたら、味をみながら塩を入れる。だいたい、大さじ2くらい。薄味厳守！
6
刻んだ長ねぎをのせて、できあがり〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

コツ・ポイント

土鍋は、フタをして、あまりまぜまぜしない。

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三兄弟の母ちゃん

三兄弟の母ちゃん @cook_40251972

2015/01/07 13:25に公開

このレシピのキーワード

汁大根手羽鶏肉かぼちゃにんじんじゃがいもほうれん草玉ねぎ長ネギ

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