✿ヨーグルトムース✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751
シュワシュワ食感が、楽しく美味なヨーグルトムースです♪
このレシピの生い立ち
すごく前に作っていたレシピを思い出して。今は、母が好きでよく作ってくれます。
✿ヨーグルトムース✿
シュワシュワ食感が、楽しく美味なヨーグルトムースです♪
このレシピの生い立ち
すごく前に作っていたレシピを思い出して。今は、母が好きでよく作ってくれます。
作り方
- 1
始めに、ゼラチンをふやかしておく。
- 2
鍋に、牛乳を入れ温め、沸騰する直前にゼラチンを入れて完全に溶かす。
- 3
溶けたら、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、レモン汁を入れて更に混ぜる。
- 4
冷ます間に、生クリームを固く泡立てる。
- 5
冷めてとろみがついたら、ヨーグルトを入れて混ぜ、生クリームを入れて更によく混ぜ、型に入れる。
- 6
冷蔵庫で、1～2時間冷やして出来上がり。
- 7
お好みのソースをかけて、どーぞ(^^♪写真は、ブルーベリージャムにワインを入れ煮詰めたものです。
コツ・ポイント
生クリームやヨーグルトの量で、固さや食感が変わります。お好みで。
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その他のレシピ
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