魚河岸揚げの中華丼

ヒロ兄
ヒロ兄 @cook_40069154

余り物の材料で簡単に、野菜もたっぷり食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に魚河岸揚げと野菜しかないけど、ガッツリ食べたくて！！

魚河岸揚げの中華丼

harryj's cooksnap of when they made 魚河岸揚げの中華丼.
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余り物の材料で簡単に、野菜もたっぷり食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に魚河岸揚げと野菜しかないけど、ガッツリ食べたくて！！
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材料

2人分
  1. 魚河岸揚げ 4つ
  2. キャベツ 中1/4
  3. 人参 1/2
  4. キノコ 適宜
  5. 鶏ガラスープ 200cc
  6. オイスターソース 小匙2
  7. しょうゆ 小匙1
  8. 砂糖 小匙2
  9. 酒 大さじ1
  10. 塩、胡椒 適宜
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚河岸揚げ、野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで野菜を炒める。

  3. 3

    魚河岸揚げを入れ、軽く炒める。

  4. 4

    鶏ガラスープ、調味料をすべていれ煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    刻みのりをのせ、完成！！

コツ・ポイント

丼にしなくてもOK☆
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