簡単☆混ぜて焼くだけ豆腐海鮮チーズチヂミ
Gみぃ @cook_40249916
小麦粉、卵不使用！冷めても美味しい！
混ぜて焼くだけの簡単チヂミです♪
このレシピの生い立ち
和食以外に豆腐を簡単な一品料理として使いたいなと思っているときに、ちょうどニラがあったので、小麦粉の代わりでチヂミを作ろうと思い立ちました。
簡単☆混ぜて焼くだけ豆腐海鮮チーズチヂミ
小麦粉、卵不使用！冷めても美味しい！
混ぜて焼くだけの簡単チヂミです♪
このレシピの生い立ち
和食以外に豆腐を簡単な一品料理として使いたいなと思っているときに、ちょうどニラがあったので、小麦粉の代わりでチヂミを作ろうと思い立ちました。
作り方
- 1
木綿豆腐をボウルに入れてつぶしておく
- 2
ニラは３〜４cmでカットしておく
- 3
１．にシーフードミックス、ニラ、片栗粉、ピザ用チーズ、めんつゆ、塩を加えて混ぜ合わせる
- 4
弱火で熱したフライパンにごま油を敷く
- 5
３．を大きめスプーンで山盛りにすくい、直径５cm位に丸く広げて両面焼く
- 6
焼いている間にポン酢とラー油を合わせてタレを作る
- 7
両面がこんがりときつね色になるまで焼けたら完成☆
コツ・ポイント
めんつゆを入れるので、タレをつけなくても美味しいですよ。
シーフードミックスは、冷凍からおろしたてでも
弱火でじっくり焼くので、ちゃんと火が通ります。
シーフードミックスからもダシが出るので、
塩は入れなくてもいいかもしれません。
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