大婚を輪切りにし、皮を剥きます。

大根を鍋に入れ、ひたひたになるだけ水を張り、コンソメキューブとベーコンとオリーブオイルを入れ、弱火で煮ます。

煮汁がなくなるまで煮れば、下ごしらえはお終い。すぐに食べない時は、冷蔵庫へ。（このまま食べても美味しいです）

オーブンを180度に温めます。

大根とベーコンを耐熱皿に乗せ、その上からチーズをかけ10〜15分グリルします。

仕上げにバジルを乗せて出来上り。お好みで醤油をどうぞ。