材料のイメージです。
両親の出身地千葉県に敬意を表して、千葉県産の焼き海苔を使用しました。

かつお節に醤油をかけて準備しておきます。
かけすぎるとしぼることになるので、このくらいかけて混ぜておきます。

巻きすのうえに全型の焼きのりをたて向きにのせます。

ごはんをお茶碗に１膳半から２膳ほどの量のせて広げ、手前と向こうのはじは1センチほどのすき間を空けておきます。

醤油をかけてしめらせたかつお節か削り節を、手前から１/３ぐらいのところに棒のようにのせます。
醤油をしぼって置きます。

さいしょに手前から向こう側へと１/３ぐらいまで巻きます。

残りの部分も向こう側へと巻いたら両手で軽く押さえます。つつを握るようにしながら軽く下に押さえつけてのりをくっつけます。

こんな感じで、切り口の中心に●ができるのり巻きの完成です。

浜幸さん（浜田幸一代議士）の方法ですが、上の２と５の代わりに、ごはんぜんたいにかつお節を敷きつめます。

慣れないと少し苦労しますが、かけすぎないように注意深く、全体にまんべんなく醤油をふりかけます。

左が小さい頃から慣れ親しんだまん中に●ができるタイプの、右がテレビで見た浜幸さんのうずまきができるタイプの切り口です。

見た目は余り変わらなかったですが、食べ比べてもらったら、うずまきの方が少しまろやかな気がするという感想をもらいました。