ペペロンチーノ

Name: ペペロンチーノ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g; 鷹の爪 15本; いんげん 適量; にんにく 1片; アンチョビ 適量; オリーブオイル 適量; 塩 少々; 黒胡椒 少々; ゆで汁 100cc; EXバージンオリーブオイル 適量

トランスファーマー @cook_40068637

シンプル＆パーテイー用のペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
鷹の爪を丸ごと入れることで華やかになり、パーテイー料理にははえます

ペペロンチーノ

トランスファーマー @cook_40068637

シンプル＆パーテイー用のペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
鷹の爪を丸ごと入れることで華やかになり、パーテイー料理にははえます

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

パスタ 100g
鷹の爪 15本
いんげん適量
にんにく 1片
アンチョビ適量
オリーブオイル適量
塩少々
黒胡椒少々
ゆで汁 100cc
EXバージンオリーブオイル適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

1.パスタを茹で始めます
2

2.フライパンに油をひき、にんにくを狐色まで火を入れ、アンチョビ、いんげんをいれ、ゆで汁を入れます
3

3.パスタをいれ、塩、黒胡椒で味を調え、鷹の爪を入れます
4

4.辛さを調整して、皿にもって、EXオリーブオイルをかけて完成

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように、ゆで汁で沸点を下げましょう

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

トランスファーマー @cook_40068637

2014/11/29 00:21に公開

愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月　イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる！「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中！@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時～メインMC　聴いてねhttp://trans-farmer.com

似たレシピ

その他のレシピ