オッサンのネバネバ丼（白だしVer）

Name: オッサンのネバネバ丼（白だしVer）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２膳; オクラ ６本; 山芋 １０センチ; 納豆 ２パック; ネギ ２０センチ; ◎白だし 大さじ４; ◎ごま油 大さじ２; ◎すりごま 大さじ１; 鰹節 お好みで

イベ長 @cook_40043575

定番のネバネバ丼ですが、白だしでチョットお上品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
オクラ、納豆、山芋の丼に白だしで味を付けたら美味しそうだと思って、ネギの微塵切りも足して作ってみました。

オッサンのネバネバ丼（白だしVer）

イベ長 @cook_40043575

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材料

２人分

ご飯２膳
オクラ６本
山芋１０センチ
納豆２パック
ネギ２０センチ
◎白だし大さじ４
◎ごま油大さじ２
◎すりごま大さじ１
鰹節お好みで

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作り方

1
オクラは5mm位にカット、山芋は摩り下ろし、納豆はタレとカラシを混ぜ、ネギは微塵切りにしておきます。
2
丼にご飯、１の食材を盛り付け、◎を混ぜ合わせたタレを回し掛けたら出来上がり。お好みで鰹節をパラパラ☆

コツ・ポイント

食べる時に、全体をかき混ぜて下さい。
◎のタレは、お好みで分量を調整して下さい。

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つくれぽ

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イベ長 @cook_40043575

2014/11/30 04:41に公開

東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/

このレシピのキーワード

丼ねぎオクラかつお節納豆ご飯山芋

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