水菜と豚肉と薄揚げの煮物
アグリー農園 @cook_40055103
あっと言う間に簡単煮物！☆シャキシャキ食感の水菜×豚肉×薄揚げの相性はぴったりです♪是非お試しください(^^)
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフがよく作っている、「水菜」を使ったおすすめレシピをご紹介します♪
水菜と豚肉と薄揚げの煮物
あっと言う間に簡単煮物！☆シャキシャキ食感の水菜×豚肉×薄揚げの相性はぴったりです♪是非お試しください(^^)
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフがよく作っている、「水菜」を使ったおすすめレシピをご紹介します♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げを油抜きをして、2㎝幅くらいに切る。
- 2
水菜を洗って7㎝ほどに切る。
- 3
豚肉に酒（少々）をふりかけて炒める。
-
- 4
薄揚げを入れて、豚肉と薄揚げにうっすら焦げ目がつくまで炒める。
-
- 5
だし汁・砂糖・みりんを入れて2分ほど煮る。
-
- 6
醤油を入れて3分ほど中火で煮る。
（★お好みの味に整えてください） -
- 7
水菜を入れて1分程煮てから、火を止めてフタをする。（★火をとおしすぎないように注意！）
-
- 8
器に盛りつけて、ゆずをトッピングして完成！(^o^)
★お好みで一味をかけてお召し上がりください♪ - 9
☆・☆・☆
2016.4.8
「うすあげ」の人気検索で1位を頂きました☆ありがとうございます٩( *^ω^ *)و ♪ -
コツ・ポイント
★アグリー農園の水菜は生でも食べらるので、火を通しすぎず、シャキシャキ食感を少し残すのがポイントです^^
★ゆずをトッピングすることで香りが広がり、さらに上品な仕上がりになります♪
★一味でピリッと、味のワンポイントになります♪
つくれぽ
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