セロリはすじを取り、食べやすいスティック上に切る。その他の野菜も同様に切る。

オホーツクはフィルムをはがし、１の野菜と一緒にお皿に彩りよく盛り付ける。

マヨネーズや、ケチャップとマヨネーズを1：1で混ぜたオーロラソース、レモン汁などお好みのディップを添えてできあがり。