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コーヒーゼリー-レシピのメイン写真

コーヒーゼリー

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

ふるふるっとやわらかいコーヒーゼリーです

このレシピの生い立ち
昔むかし結婚当初オットの為によく作りました
その頃は雑誌の切り抜きで作っていましたが
今は家族4人分のレシピに改良！

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材料

4個分
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • 水 400cc
  • 三温糖 60g
  • あればコーヒーリキュール 小さじ1
  • ◯粉ゼラチン 6g
  • ◯水 大さじ2
  • ガムシロップ お好み量
  • 生クリーム お好み量
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作り方

  1. 1

    ◯印を混ぜ合わせて
    10分ほど置いてゼラチンをふやかしておく

    • コーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ温まったらインスタントコーヒーと三温糖を加え混ぜる
    次に①のふやかしたゼラチンも加え溶かす

    • コーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンが溶けたら火を止めコーヒーリキュールを加え混ぜる

    ※そのまま冷ますか
    氷水をはったボールに鍋底をあて冷ます

    • コーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    冷めたゼリー液を
    グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める

    ※ラップをして冷やす

    • コーヒーゼリー作り方4写真
  5. 5

    好みでガムシロップと生クリームをかけて食べます

    • コーヒーゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

インスタントコーヒーでお手軽に作ったレシピを公開しましたが、好みでドリップした好みの濃さのcoffeでもOK！

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2016/05/31 22:44に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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