ゴールドキウイの簡単パウンドケーキ
めろんぱんママ @cook_40049749
混ぜていって焼くだけ♪ クリスマスや年末年始の持ち寄りパーティ、お土産に。しっとりした焼き上がり、食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
☆焼き菓子でも、たまにはいつもと違ったフレッシュな味が食べたくなって、おやつに作りました♪ オリジナルレシピです。
ゴールドキウイの簡単パウンドケーキ
混ぜていって焼くだけ♪ クリスマスや年末年始の持ち寄りパーティ、お土産に。しっとりした焼き上がり、食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
☆焼き菓子でも、たまにはいつもと違ったフレッシュな味が食べたくなって、おやつに作りました♪ オリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴールドキウイの皮を取り除き、薄くスライスします。きれいな3枚を取り分けておき、残りを細かく切っておきます。
-
- 2
やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ、卵を加えてよく混ぜ、1.で細かくしたキウイを混ぜます。
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- 3
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたあとはヘラに持ち替え、混ぜます。
-
- 4
生地を型に流しいれ、上に1.のキウイ3枚を上にのせます。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで40～45分ほど焼いたら、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
☆酸味が気になるときは、上から粉糖を茶漉しなどで振りかけると、甘味も見た目もグッとアップします。
☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。
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