玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは細切りにする。

ソーセージは斜め切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、2の玉ねぎがしんなりするまで炒める。

2の人参・ピーマン・3を加え、更に炒める。

水洗いした生マロニーを加え、ケチャップ・ウスターソース・塩・こしょうで味を調えサッと炒める。

6を器に盛り付け、お好みで粉チーズを振って出来上がり。