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ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ
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ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ-レシピのメイン写真

ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

生キュウリをピクルスに替えただけで、いつものジャガイモサラダもマカロニサラダも！味が引き締まります！
このレシピの生い立ち
☆余ったラッキョウ酢で漬けておいたピクルスがあったので、生キュウリ代わりにつかってみたら、おいしかった。
こちらが主流になりそうです。

生キュウリをピクルスに替えただけで、いつものジャガイモサラダもマカロニサラダも！味が引き締まります！
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☆余ったラッキョウ酢で漬けておいたピクルスがあったので、生キュウリ代わりにつかってみたら、おいしかった。
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ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

生キュウリをピクルスに替えただけで、いつものジャガイモサラダもマカロニサラダも！味が引き締まります！
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☆余ったラッキョウ酢で漬けておいたピクルスがあったので、生キュウリ代わりにつかってみたら、おいしかった。
こちらが主流になりそうです。

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材料

  • じゃがいも（マカロニ） 100ｇ（中3個）
  • キュウリのピクルス 半本～１本分
  • ハム 30ｇくらい
  • 茹でたニンジン・ブロッコリー、など あれば、お好みで
  • ●マヨネーズ 大さじ２
  • ●砂糖 少し
  • ●白コショウ 少し
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作り方

  1. 1

    キュウリをラッキョウ酢に漬けておいたもの。

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋でも作れます。

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方2写真
  3. 3

    これをスライスし→

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方3写真
  4. 4

    鶏ハムをスライスし→

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方4写真
  5. 5

    マカロニ（じゃがいも）をゆで、ニンジン・ブロッコリーもゆでて、キュウリ、鶏ハムも入れて●で和える。

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方5写真
  6. 6

    こちらは、ブロッコリーの代わりにパセリを散らしてみました。

    • ピクルスでポテト（マカロニ）サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

生キュウリの良さもありますが、ピクルスは味が引き締まります。

ピクルスの場合、緑がほしいので、ブロッコリーやパセリなどで彩りよく。

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いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2016/09/20 01:09に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩（６ｇ/一日）と低蛋白」の掟（泣）—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ ピクルス にんじん キュウリ じゃがいも ブロッコリー ハム マカロニ

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